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フードメニュー
牛・豚、ジビエ、鶏肉料理、パスタ、サラダ、おつまみ、本日の裏メニューまで。札幌・すすきのの夜に合う一皿を。
牛・豚
石狩望来豚スペアリブ
脂身の甘みと赤身の旨味が強い北海道石狩市のブランド豚「いしかり望来豚(もうらいとん)」のスペアリブです。
100gあたり ¥600〜
北海道産牛モモ肉のステーキ
低温調理で柔らかく仕上げた赤身肉のステーキ。
¥1,980
ジビエ
生ラムランプ ステーキ
柔らかく旨味が強い希少な赤身肉(ランプ)を使った、臭みが少なくジューシーな絶品ステーキです。
¥1,980
合鴨スモーク
じっくり燻製された旨味と脂の甘みが特徴です。
¥1,100
北海道産鹿肉のロティとコンソメ
低温調理した鹿肉をコンソメスープと合わせた一品です。
¥1,200
北海道産鹿ステーキ
鹿肉ならではの旨味を楽しめる人気メニュー。
¥1,980
鶏肉料理
ザクザクチキン
北海道産の鶏肉をカリカリ・ザクザクの衣をそのまま楽しむ韓国風フライドチキン。
¥770〜
STRIDEヤンニョムチキン
北海道産の鶏肉フライドチキンにコチュジャンベースの甘辛いタレを絡めています。
¥770
ケイジャンチキン
「ケイジャンスパイス」で鶏肉を味付けし、スパイシーでパンチの効いた辛味と香ばしさが特徴の料理です。
¥770
ハーブチキン
ワインやビールに合う香り豊かな一皿。
¥770
パスタ
きのこと明太子のクリームパスタ
3種のきのこと濃厚な明太子クリームを合わせたパスタです。
¥1,100
特濃カルボナーラ
卵とパルメザンチーズをたっぷり使った濃厚なカルボナーラです。
¥1,540
本日のパスタ
季節に合った創作パスタをご用意しております。店内掲示のメニューをご覧ください。
¥1,100〜
和風ペペロンチーノ
お酒の締めにも人気のSTRIDE定番パスタ。
¥1,100
サラダ
野菜の煮浸し
野菜を和風ソースで煮浸しにしております。お酒との相性も◎
¥440
ブロッコリーあげあげ
ブロッコリーをサクサクに揚げた、お酒のつまみにもなる一品です。
¥440
ヘンプオイルサラダ
健康食品や美容オイルとして広く利用されているヘンプオイルを野菜にたっぷりとかけたフレッシュサラダです。
価格は店内メニューをご覧ください
おつまみ
ガーリック枝豆
ガーリックオイルと鷹の爪でピリ辛にしたお酒のおつまみです
¥440
STRIDEカレー(バケット付き)
濃厚でピリ辛なスパイスカレーをバケットで!お酒がすすむ一品です。
¥660
本日のブルスケッタ
その日のおすすめ食材をバケットにのせて提供します!
¥770
ラムとレンコンの春巻き
ラム肉の旨味とレンコンのシャキシャキとした食感が絶妙にマッチする一品です。
¥770
おつまみ盛り合わせ
ビール、ワイン、ウイスキーと一緒に楽しめる軽めのおつまみ。
¥980〜
本日の裏メニュー
馬刺し
新鮮な馬刺しが入荷した時のみ提供しております。
¥900
カンガルー肉のステーキ
なかなか珍しいお肉「カンガルー肉」こちらをレアステーキで提供しております。
¥1,980
鹿ソーセージ
鹿肉の燻製ソーセージです。臭みはなくジューシーな鹿の旨みが噛んだ瞬間から広がります
¥980
本日の裏メニュー
内容は日替わりです。詳しくは店内スタッフまでお声がけください。
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